东北的大酱哪个牌子好(东北的大酱哪个牌子好吃)

关注 金鼎学社 公众号,免费领取赚钱项目,添加客服微信:qiniu1001  备注:领取项目

做酱。

这必须得是这个形状的,将快脑酱块脑袋酱,搁哪来的?今天我妈要做酱,看看东北大酱是怎么做的。

这放了多长时间了?这都长毛了,两三个月了。里这边毛洗不了,外边长毛的得洗掉了,就带着毛下。这一共是几个酱筷子,10个。酱玩意有说道,做双不做单,你整酱筷子的时候都得整双数的。查着到岁数人告诉的,洗两遍就行了,搁小盆再洗一遍。

得了。妈这个盆是不是有年头了?有年头了,有几十年了,你爸的爷爷他们那辈买的。那就是我的我太爷。这可有年头了,祖辈传的,这得好好用着,这以后传给你儿子。那可不是我儿子我孙子的,传多少辈了到你手整坏。招虫子了吗?这要招虫子咋整?搁的挺好,都长缘毛了。酱这玩意就这样,都这样吗?妈是不是刷出两遍毛都没有了。还得搞这个还得洗一遍。把切好的酱块放入干净缸里。妈你说到你们这辈还做酱,到我们这辈是不是不会做酱?买了。现在让我做我真不会,教我吧教我咋做,这不教你?

东北的大酱哪个牌子好(东北的大酱哪个牌子好吃)

先从先把豆炒了,先从炒豆子开始,搁锅糊了糊烂烂的,搁机器磨,磨完了一淘酱蛋,这团子成这样了,攥完酱蛋,就必须得是这个形状的,酱块脑袋搁哪来的?不就得那样的吗?这个形还挺难掌握的。完了攥成这块这得搁多长时间?得搁两个月。我也整块去,搁外头整来。

东北的大酱哪个牌子好(东北的大酱哪个牌子好吃)

我妈做酱快脑的,我爸牛粪派子,让我拖牛粪派子还让我做酱,我给你掺上,一会哪个块分不清了,牛粪块扔酱缸一块。隔大劲了像灰似的了,是不是吃着也不好吃,还搞啥,搁点咸盐,咱家净做打耙酱。打耙是啥意思?就刚玩意怼窝,泡泡完了就搁酱耙。怼碎平了,一掰它好像冒冒烟了里面这就隔透了,隔大劲了。这块就隔大劲了,像这样似的通红了才好,现在一般的人都买酱吃了。

东北的大酱哪个牌子好(东北的大酱哪个牌子好吃)

这个人搁纯大豆做的,没有任何添加剂、防腐剂、香精、色素都没。纯纯的东北大酱,妈你做多少年了,10来岁就做酱,我瞧你姥就让我整酱块,整酱蛋,这得40来年了。那可不,我姥从小就教你,这学了一门手艺,你高低得把这个做酱传给我。行,你好好干,等过年就我做,行过年,反正我和我小孩们啥也别干了就寻思买,因为都不会,啥不会都懒得,主要是没人教,就是懒得。太淘了猪淘点好证明没毛病,要不还担心他怕倒着卷里面有病啥的吗?再没了像那些被骗子似的。我再倒里去吧,招不开了。已经拖了这么多了这面都快干了,这是最先脱的,越往那边的越湿。爸这一天能拖多少块?一天200来块,真不少了。这是新拖的,脱的颜色都不一样。这得搁多些水,看着搁,把它没过来得多点。一斤豆子4两,30斤豆子12斤盐,掉地,小猫猫,瞅那小舌头舔爪的,一会就掉下来了。你别动看他能不能掉下来。妈掉下来了。你看下面那个咋瞅的,都吃打饱嗝了,下面那个,

东北的大酱哪个牌子好(东北的大酱哪个牌子好吃)



游戏试玩赚钱,添加客服微信:709425133  备注:游戏试玩

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 709425133@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.100113.com/10300.html