三七粉怎么样，三七粉怎么样吃效果好

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三七为什么一定要磨成粉卖？

首先是因为三七非常硬，砸不碎切不动。而如果用整块煎汤，有用的物质又出不来，所以必须用专门的机器打成粉，越细越好，这样才能物尽其用。

第二个是三七不同的部位价格不同。三七细根学名：三七头。常说的三七，就是指这里三七的花、果、茎、叶，这不用说三七大根。

三七的根，分为上面的剪口，又叫芦头。下面的主根，也就是三七头，侧根，又叫筋条以及支根，又叫绒根。主根是最贵的，剪口次之。筋条与绒根又次之。

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我们看，在三七的主根和芦头之间，有条明显的缝隙，这就是芦头又叫剪口的由来。三七打成了粉之后，就分不出是具体来自哪部分了，也分不出三七个头大小，这就给了一些人鱼目混珠的空间。

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所以大家买三七粉，一定要认准牌子。三七是云南的道地药材，其中又以文山三七最负盛名。我手里的滇华信三七极细粉，产自云南文山，用的都是三七主根打粉。几十年的老牌子，有正规的药品生产许可证号，可以信得过。



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